25.01.2012 г. Lifestyle
следваща

Разгледайте няколко снимки от детството си. Сред тях със сигурност ще откриете поне една, на която стоите гордо зад огромна торта със запалена свещ, а около вас надничат любопитните главички на вашите приятелчета, отправили поглед към богато украсения сладкиш. Мили спомени. Всички сме ги имали. А сега нашите деца ги събират - отново над огромни шарени торти.

ТРАДИЦИИТЕ НЕ СА ТОВА, КОЕТО БЯХА

Днес тортите са още по-шарени, още по-богато украсени и снимките от рождените дни вече не са единствено от детската градина. Е, ние поне сме имали снимки. А всъщност традицията на рожден ден да се поднася торта води началото си от много, много години назад, когато изобщо не е имало фотоапарати. От стари времена се счита, че тортата е първата хапка на някакво начало, било то сватба, рожден ден или друг празник, и тя трябва да е сладка. И задължително да е кръгла, защото на празника се събира най-близкият кръг от приятели, за да пази рожденика от дяволските духове, които го навестяват в този ден от годината. Точни данни за произхода на специалния сладкиш няма, тъй като в миналото са се празнували повече венчавки, кръщенета и именни дни. Рожденият ден отрежда мястото си на най-важния празник едва през последните векове от човешката история.

НАМИСЛИ СИ ЖЕЛАНИЕ

Светлината винаги се е олицетворявала като началото на прераждането. Християните свързват пламъка на свещта с духовната светлина, която озарява Земята при раждането на Божия син. Запалената свещ винаги напомня за жизнения пламък и духването от рожденика слага началото на поредната прекрасна година. У нас дори навлиза американският обичай детето да си намисли желание и след това да духне пламъка.

ПО МЕД И МАСЛО

Тортата символизира началото на пътя на рожденика, който е желателно да върви по мед и масло. Затова тя трябва да бъде сладка, с много крем и богато украсена със сметана, карамел или шоколад. Като добавим обаче зачестилите алергии и факта, че сладкишът се яде от деца, едно от най-важните условия за безопасност е кремът. Когато избирате торта за детската градина, парти центъра или за гостите вкъщи, е добре да се съобразите с гореизложените особености. Ако сте поканили хлапетата вкъщи или в детски клуб, можете лесно да прецените дали сред тях има алергични, или такива, чиито майки не допускат шоколад в менюто им. Ако обаче избирате за детската градина, тогава най-безопасно ще бъде да се спрете на торта без шоколад, с лек крем и задължително проверете датата на сертификата за годност, който ще ви предоставят производителите.

Въпреки че давате тортата със сертификат за качество и срок на годност, в детската градина се съхранява едно парче 48 часа в хладилник. Целта е да се запази евентуалния източник на натравяне, ако през следващите дни се появи общ здравословен проблем сред хлапетата.

НАЙ-КРАСИВА СРЕД КРАСИВИТЕ

Колкото и родителите да следят за качеството на тортата, за децата най-важната част си остава украсата. И най-вкусният сладкиш няма да привлече внимание, ако отгоре не се „разхождат" животни, не се усмихва някоя принцеса или не „лети" любим анимационен герой в типична поза. В каталозите за детски торти можете да откриете стотици предложения. Като цяло се обособяват в няколко основни групи:

* ПЛАКАТ. Върху тортата се рисува картинка по избор, без да се нареждат отгоре фигури.

* ЗАХАРНИ ФИГУРКИ. Преди време това беше единственият начин да имаш по-специална торта. Днес също се практикува, но с далеч по-шарени и интересни животинчета, цветя и формички.

* ПЛАСТМАСОВИ ФИГУРКИ. Децата обожават този модел, тъй като виждат как любимите им герои оживяват сред огъня на запалените свещи. Най-хубавото е, че след края на празника рожденикът отнася вкъщи фигурките и играта продължава. А колко е забавно да се оближе сметаната от краката на супергероите?!

* ПРИКАЗЕН ГЕРОЙ. Днес едни от най-модерните модели са тези, които буквално приемат формата на избрания герой. Например мишки, изскачащи от кашкавал на дупки, замък с виещи се растения по стените или ретро кола, която ей сега ще запали мотора и ще „избяга" от подноса.

ТОРТА ОТ КАРТОН

С всеки изминал ден се откриват нови рецепти на торти, а разнообразието от форми направо вали като дъжд. Ние обаче можем да ви предложим няколко креативни идеи за разнообразяване на класическото поднасяне на кръгла торта с определен брой свещи или цифра, информираща за възрастта на хлапето.

* Ако тортата е поръчана, можете да се развихрите със СВЕЩИТЕ. Най-практично и нагледно е слагането на една цифра. Децата обаче обичат да има много свещи, за да покажат колко са пораснали, като духнат всичките накуп. Освен това може всеки приказен герой да гори със свой пламък - влакче с вагончета, във всяко от които се поставя свещичка, спортни коли, от шофьорското място на които грее огън или принцеси, които държат в дланите си свещи.

* Блестяща идея е да изрежете от КАРТОН макет, по който да очертаете и сгънете форми на триъгълни парчета. Получават се кутийки, в които можете да сложите лакомства, играчки или други изненади и да ги подредите така, че да получите торта. На празника всеки гост си взима картонено парче от сладкиша и открива вътре нещо вкусно за себе си.

* Чували ли сте за торта - ПЪЗЕЛ? Тя може да наподобява горепосочената, като нарисувате горната повърхност на парчетата или залепите върху капачетата на пластмасови кутийки картинки, които да са частите на пъзел. Децата подреждат парчетата така, че да получат цялата картина - кръгла или правоъгълна, по ваш избор. Можете дори да скриете кутийките на различни места и децата да ги търсят, за да могат да наредят пъзела.

НАЙ-НАЙ-НАЙ

* Най-оспорваната торта, заради която дори са се водели съдебни дела поколения наред  е „Сахер". Днес, за да сте сигурни, че опитвате оригинал, върху вашето парче в чинията ви в елегантна сладкарница във Виена трябва да има кръгъл шоколадов медал с надпис "Original Sacher-Torte".

* Най-голямата торта в света е направена в Испания и е приета в рекордите на Гинес като най-големият плодов сладкиш. Тя се отличава с 60 м дължина, 80 см ширина и 20 см височина, като за нейното приготвяне са използвани над 2000 яйца и толкова килограма брашно.

* Най-високата торта в света е цели 9 метра.

* Най-скъпата торта в света е с украса на стойност 1,6 милиона долара. Била е украсена с 223 диаманта.

 

Автор: Десислава Христозова